samedi 19 février 2011

Syzygium jambos

Syzygium jambos, pomme rose ou en anglais Rose apple tree.


J’ai obtenu cette plante à partir de semis après avoir mangé son fruit.
Quand j’ai fait le cours A.S.P. (attestation de spécialisation professionnelle) au jardin botanique de Montréal, j’avais un stage à faire et je l’ai fait dans la serre tropicale et économique.
C’était en mars 2002, j’ai eu a tailler quelques plantes devenues des arbres, dont le Syzygium jambos.
Je ne connaissais pas cette plante, mais je l’ai vite apprécié quand j’ai goûté son fruit.
Son fruit ressemble à un abricot par sa grosseur et sa texture, mais moins orangé.
Mais c’est sa senteur et son goût qui est si particulier ; elle sent et goûte la rose ancienne, c’est très bon.

Je n’ai jamais vu ce fruit dans les magasins. Il doit y avoir une période précise pour le retrouver dans les magasins de fruits exotiques.

Mais pour plus d’informations sur cette plante voici un lien :
http://gardenbreizh.org/modules/gbdb/plante-1012-syzygium-jambos.html


4 commentaires:

  1. What an amazing flower! It looks like something out of a Dr. Seuss book. And a fruit that has a rose scent.....lovely.

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  2. Isn't something special, and even the flower smell like a rose!

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  3. Salut Sue,
    Le fruit a une jolie fleur. Quelle merveille que ça sent comme une rose et a bon goût.

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  4. Merci, oui c'est vraiment une plante à découvrir et être patient!
    Quand elle a fleuri l'année dernière, cela faisait 8 ans que je l'avais sans jamais la voir en fleur. J'étais stupéfait.

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